Casa rivendel
Huisgemaakte Likeurtjes
Natuurzuivere likeur die het geweldig doet als slaapmutsje. Maar ook in de middag of als digestief na het diner smaakt een van deze borrels heerlijk.
Mijn likeuren
Limoncello
Citroen likeur
Dit is een van oorsprong Italiaanse drank. Hij wordt door bijna elke Italiaan thuis gemaakt. Het beste van hele grote lelijke citroenen. De oorsprong is onder Napels. Ik maak hem van hier verkrijgbare biologische citroenen. en kristalsuiker, geen toevoegingen. Het alcohol percentage is rond de 40 procent. hierdoor bederft het niet. Goed gekoeld een overheerlijke borrel. Dus voorzichtig met nippen. Saluti.
Arancello
Sinasappel likeur
Deze drank is natuurlijk sterk verwant aan Limoncello. Alleen met de basis van sinaasappels in plaats van citroenen. Maar vergist u niet ook hier een alcoholpercentage van rond de 40 procent. Dus als u eens zin heeft in iets anders probeert u deze een keer. Proost
Amaretto
Amandel likeur
Deze amandellikeur is gemaakt uit geperste amandelen. Op deze basis maak ik een heerlijke Amaretto met een alcohol gehalte van ongeveer 35 procent. Heerlijk na een feest maal, of gewoon voor het slapen gaan. Cheers.
44 of Cuarenta Y cuartro
Sinas/koffie likeur
Deze likeur is gemaakt naar een heel oud recept wat mijn moeder al maakte. Het is op basis van alcohol met sinaasappel en koffie. verder nog wat kruiden toevoegen. Een equivalent hiervan is voor zover ik weet niet in de reguliere handel verkrijgbaar. Zum Wohl.
Honey-Whisky
Honing whisky likeur
Door een goede Schotse whiskey te selecteren en deze te verrijken met echte Loosdrechtse honing, maak ik een heerlijke drank. Niet al te zoet maar heerlijk zacht in de mond en goed voor de keel. Zalig voor het slapen gaan. Santé.
Zachte anijs likeur
Een heerlijk milde drank gemaakt met verschillende kruiden. Een volle onvergelijkbare smaak met een duidelijke anijssmaak. Lekker om samen van te genieten op een warme avond.
Salud.
Chocolade likeur
Een lekker smaakvolle chocoladedrank. Vol van smaak met een lichte verrassende bite. Gemaakt van pure cacao suiker en Alcohol. Het lekkerste is hij koud gedronken. Alleen of met een goede kop koffie.
Saúde
Kruiden likeur met Tijm
Deze borrel is gemaakt van een scala van diverse geselecteerde kruiden. De overhand heeft tijm puur natuurlijk. Heerlijk goed gekoeld na het diner, of als nachtmutsje.
Twoje zdrowie
Koffie likeur
Onze tante maakt al sinds vorige eeuw deze versnapering. Met haar recept maken we onze naar haar vernoemde koffielikeur. Met natuurzuivere koffiebonen, ongeraffineerde suiker, en alcohol. Puur genieten samen met een lekkere kop koffie. Wel het liefst ijs en ijskoud.
Zivjeli
Kaneel likeur
Uit echte natuurzuivere kaneelstokjes, suiker en Alcohol maken we deze heerlijke winterse drank. Geeft een prettig warm gevoel in koude dagen. Toch het lekkerste als hij goed gekoeld geserveerd wordt.
Skal
Kersen likeur
Van de beste kersen uit de boomgaard van Vernooy in Cothen maken we deze drank. Geen gewone kersen maar echte Morellen en Maaikersen. Alleen van de kleur kan je al genieten.
Geen andere toevoegingen als suiker en Alcohol, maken deze drank een feestje voor de tong. Echter door de beperkte verkrijgbaarheid van echte kersen is deze drank niet altijd voorradig.
Daarom een zeldzame lekkernij. Geniet er van.
Jubel
het ontstaansverhaal van ons Slaapmutsje
Bij ons thuis maak ik een aantal likeurtjes. Alles uit natuurzuivere ingrediënten. Geen e-nummers maar puur alcohol, vruchten en suiker. Alles maak ik zoals ikzelf en mijn vrienden en kennissen lekker vinden. Ze worden gemaakt voor eigen gebruik, en uitgedeeld als cadeautjes op feestdagen en verjaardagen etc.
Ik ben begonnen met het maken van Limoncello. uit biologische citroenen ( Limone). Al snel is dit gevolgd door een variant met sinaasappel (Arancia). die noem ik Arancello. Na een tijdje heb ik op vragen van vrienden nog wat meer soorten gemaakt. Zoals een amandellikeur Amaretto.
En later naar het recept van mijn moeder, de 44 ofwel Cuarente Y Cuartro. Een smakelijke sinasappel/koffie likeur met wat kruiden. Verder zit er een honing-Whiskey likeur in het sortiment. Gemaakt met Schotse Whiskey en natuurzuivere Loosdrechtse honing, en ook hier een paar extra kruiden. Ook maak ik nog een seizoensborrel een kersen (Cerise) likeur die ik Cericello noem. Gekocht bij de bekende kersenkweker in Cothen genaamd Vernooy. Dan ben ik nog bezig met het ontwikkelen van een kruiden likeur, en een koffie likeur.
Dus als u houdt van een natuurzuivere neut, die het geweldig doet als Slaapmutsje is dit echt iets voor U. Maar ook in de middag of als digestief na het diner smaakt een van deze borrels heerlijk. Dus probeer maar eens een lekkere likeur van Casa-Rivendel te pakken te krijgen en geniet volop maar met mate.
Casa Rivendel
Hoe kom je op die naam? Dit is een veel gestelde vraag. Het antwoord is simpel. De liefhebber van J.R.R. Tolkien weten het waarschijnlijk al. In het boek “In de Ban van de Ring” wordt een Huis vermeld wat ook wel “het laatste huislijke huis” wordt genoemd.
Dat vind ik een mooie naam voor een huis. Meer is het niet. Vandaar heet mijn huis zo, en de producten die ik er maak komen dus uit Casa Rivendel.
Simpel toch?